Hallgass a Holdra: Tormakrémes szendvicstorta

2015. december 23., szerda

Tormakrémes szendvicstorta

Most, hogy az évnek a nagy jövős-menős, vendégvárós időszakában vagyunk, gondoltam megosztok egy reggelit is, amitől a kedves vendég lehidal. Egyrészt a látványa is mesés, az íze pedig fantörpikus.
Előnye, hogy előre elkészíthető, sőt kimondottan jót tesz neki, ha órákat tölt a hűtőben tálalás előtt, illetve eltüntethetőek benne a kevésbé friss, maradék kenyérszeletek is.

Hozzávalók 4-5 szeletes szendvicstortához:

5 vékony szelet tömör barna magos rozskenyér

2 db főtt tojás

füstölt lazac (60 grammos csomagolt)

2-3 darab savanyú uborka

Részleteket ITT TALÁLTOK!

Zsuzsi

Keverek, kavarok, sütők, főzök, legtöbbször az utóbbi, szóval főleg gasztro vonalon tevékenykedem, néha utazom, időnként gasztroutazom. Az evés igenis legyen élmény testnek és léleknek, komoly kötöttségek nélkül, de mégis egészségtudatosan többnyire „tiszta” ételekkel, „sejhaj” növelés nélkül. Nem vagyok hajlandó trendi diétákat követni, ami az én konyhában és kreálmányaimban mindig van, az rengeteg zöldség és gyümölcs, szeretem kiverni a biztosítékot és néha a kettő együtt… Törekszem az egyszerűségre, de megőrizve a változatosságot és élvezve a kreativitást. Eszem halat, húst is, de elvagyok nélküle és bátran megreformálom a kedvenc édességeimet, a végeredmény ugyan nem mindig szép, de finom. Asszem… Amit száműztem az életemből, az a fehér liszt és a cukor, persze azért alkalomadtán bűnözni ér!