Hallgass a Holdra: Mi legyen a maradék húsvéti sonkával?

2016. március 29., kedd

Mi legyen a maradék húsvéti sonkával?

Nem unjátok még a maradék sonkát? Ha a válasz nem, akkor falatozzátok tovább jóízűen, amíg el nem fogy, főtt tojással kísérve, ha a válasz de igen, akkor varázsoljatok belőle ebédet az asztalra egy teljesen új köntösben az alábbi receptek szerint.
Ezek eredetileg nem húsvéti sonkamaradékból készültek ugyan, de tökéletes lesz hozzájuk a füstölt hús íze illetve bármilyen sült hús maradék is, a zöldségeket pedig nyugodtan variálhatjátok a szezonnak megfelelően vagy ami éppen kéznél van otthon.

Brokkolis frittata

Részleteket itt találtok!

Gerslirizottó

Részleteket itt találtok!

Avokádós tésztasaláta

Részleteket itt találtok!

Zsuzsi

Keverek, kavarok, sütők, főzök, legtöbbször az utóbbi, szóval főleg gasztro vonalon tevékenykedem, néha utazom, időnként gasztroutazom. Az evés igenis legyen élmény testnek és léleknek, komoly kötöttségek nélkül, de mégis egészségtudatosan többnyire „tiszta” ételekkel, „sejhaj” növelés nélkül. Nem vagyok hajlandó trendi diétákat követni, ami az én konyhában és kreálmányaimban mindig van, az rengeteg zöldség és gyümölcs, szeretem kiverni a biztosítékot és néha a kettő együtt… Törekszem az egyszerűségre, de megőrizve a változatosságot és élvezve a kreativitást. Eszem halat, húst is, de elvagyok nélküle és bátran megreformálom a kedvenc édességeimet, a végeredmény ugyan nem mindig szép, de finom. Asszem… Amit száműztem az életemből, az a fehér liszt és a cukor, persze azért alkalomadtán bűnözni ér!