Tiramisu nyers tojás nélkül házi babapiskótával

Én még olyan emberrel nem találkoztam, aki ne szerette volna a tiramisut. Olyannal viszont igen, aki a krémbe kerülő nyers tojástól tartott, vagy aki nem igazán kedveli a bolti babapiskótákat.
Nos, ebben a receptben egyik sincs, végre sikerült tökéletes házi babapiskótát gyártani tönkölylisztből, a krémből pedig kikerült a nyert tojás.

Hozzávalók:

60 db babapiskóta (én egy nagy laposabb tálban csináltam 3 sorban rétegezve)

Krémhez:

25 dkg mascarpone

1 nagy doboz sűrű natúr görög joghurt

2 deci habtejszín

1 csomag bourbon vaníliás cukor

5-10 dkg cukor(ki mennyire szereti édesen, én nyírfacukrot használtam)

Részleteket itt találhattok!