Citromos csirkemell medvehagymás cukkinipestóval

Egy nagyon ízletes, sok fűszeres köntösbe öltöztetett, de könnyű ételt gondoltam ma megosztani veletek. A húsvéti nehezebb ételek után szerintem jól fog esni, de nem fogjátok úgy érezni, hogy csak zöldet ettetek és éhesek maradtatok.
Gyorsan elkészül, a pestót előző nap is összeállíthatjátok, bármilyen saláta passzol hozzá!

Hozzávalók 2 főre:

fél csirkemellfilé

Páchoz: 1-1 mokkáskanál kakukkfű, rozmaring, petrezselyem, 2 evőkanál citromlé, 3 evőkanál olívaolaj

Pestóhoz:

1 kisebb cukkini

4 szál medvehagyma vagy 1 duci gerezd fokhagyma

5 dkg tökmag, vagy dió, napraforgómag pirítva

só, bors,

1 teáskanál citromlé

2-3 evőkanál olívaolaj

Részleteket itt találtok!