Ez egy ütős torta mondhatni, van benne anyag, pedig gluténmentes. Pár éve ősszel készítettem egy születésnapra először, de mikor máskor lenne a legjobb megsütni, mint nyáron, mikor friss barackkal a tetején pompázhat.
Kicsit bénáztam vele akkor, de annyi baj legyen, összességében nem bonyolult, nagyon finom lett és az utolsó morzsáig elfogyott!
Részleteket itt találtok!
2016. július 8., péntek
Kecskeméti barackos kölestorta
Keverek, kavarok, sütők, főzök, legtöbbször az utóbbi, szóval főleg gasztro vonalon tevékenykedem, néha utazom, időnként gasztroutazom. Az evés igenis legyen élmény testnek és léleknek, komoly kötöttségek nélkül, de mégis egészségtudatosan többnyire „tiszta” ételekkel, „sejhaj” növelés nélkül. Nem vagyok hajlandó trendi diétákat követni, ami az én konyhában és kreálmányaimban mindig van, az rengeteg zöldség és gyümölcs, szeretem kiverni a biztosítékot és néha a kettő együtt… Törekszem az egyszerűségre, de megőrizve a változatosságot és élvezve a kreativitást. Eszem halat, húst is, de elvagyok nélküle és bátran megreformálom a kedvenc édességeimet, a végeredmény ugyan nem mindig szép, de finom. Asszem… Amit száműztem az életemből, az a fehér liszt és a cukor, persze azért alkalomadtán bűnözni ér!
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése