Őszibarackos pite

Ez nem kánikula kaja az tény, hiszen sütőt kell hozzá kapcsolni, de holnapra már hidegfrontot ígértek, szóval lehet sütögetni, ha jólesik! Eljött a gyümölcsös piték ideje, sárgabarackból is elkészíthetitek, ami éppen kéznél van.
Jó nagy adag lesz belőle, így egy nagy családi vasárnapi ebéd után, szuper desszert vagy uzsonna lehet.

Hozzávalók egy nagy gáztepsihez:

1,5 kg puha érett őszibarack v nektarin magozva, szeletelve

30 dkg fehér tönkölyliszt

30 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt

30 dkg kókuszzsír (vaj is jó)

2 db tojás

10 dkg nyírfacukor

1 deci tej (liszttől függően lehet kevesebb is)

1 mokkáskanál fahéj

1 db tojás a tetejét lekenni

További részleteket itt találtok!