Pulykacurry gránátalmás rizzsel

Nyissa ki mindenki a hűtőt, mennyi pulyka, vagy csirkehús maradt meg karácsonyról?? Semmi? Akkor gratulálok ügyesek vagytok!
Ha viszont mégis, az sem tragédia, én tavaly így frissítettem fel két ünnep között a sült pulykát és teljesen máshogy állt neki a nagyérdemű falatozáshoz, hiszen egy teljesen új étel került az asztalra.

Hozzávalók 4 főre:

4 szelet maradék sült pulyka

2 szál sárgarépa

1 db vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

2 deci paradicsomlé

2 deci kaukázusi kefír(joghurt v tejföl is jó)

fél hüvelykujjnyi gyömbér

2 teáskanál curry fűszerkeverék

Részleteket itt találtok!