Briami, zöldségözön görög módra

Még a nyarat idézi ez a nagy tepsi sült zöldség, ami önálló ételként is megállja a helyét, de akik nem érik be ennyivel, egyék köretként húsok, vagy inkább hal mellé.

Hozzávalók:

1 db cukkini

1 db padlizsán

2 darab paradicsom

3 db közepes méretű krumpli

1 nagy fej vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

fél csokor petrezselyem

6-8 db mentalevél

friss oregánó (lehet szárított is)

2 evőkanál paradicsompüré

1 deci olívaolaj

2 deci víz

fél deci fehér bor(elhagyható)

10 dkg fetasajt

Részletekért KATTINTSATOK IDE!