Tisztelet a kivételnek persze, a jobb olasz éttermekben ez nem fordulhat elő, ugyanis az igazi carbonara spagettiben nincs tejszín.
Íme a recepet, ami alapján otthon is könnyen elkészíthetitek!
Hozzávalók 2 főre:
fél zacskó durum spagetti tészta
15 dkg bacon
1 duci gerezd fokhagyma
1 egész tojás + 1 sárgája
5 dkg parmezán vagy más kemény sajt
só, bors
Tetejére: petrezselyem, de nem muszáj
Részleteket itt találtok!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése